用料材料 用量牛排肉一片淀粉两小勺胡椒粉随意酱油4勺（可根据自己的口味）红酒一勺做法1. 将牛肉表面用刀划几划 2. 在盘中加入备好的酱油、淀粉、胡椒粉 3. 用手指将它们搅拌成糊状 4. 接着，放入牛肉，让牛肉沾满酱料 5. 再把牛肉捶打一遍 6. 接着，再洒上一些红酒 7. 腌制一会过后，倒少许油到锅中（油多一些） 8. 将牛肉放入锅中，慢火煎 9. 根据自己的习惯，决定要煎多久，也就是几成熟。大功告成！ 1