用料材料 翅中红酒葱姜生抽白糖做法1. 鸡翅焯水。将鸡翅放入冷水中，加葱姜，煮开。2. 鸡翅捞出，倒入红酒，加两勺生抽腌制半小时。3. 锅子烧热，倒入油，放姜，油温不能高，加一勺白糖熬化。4. 将鸡翅夹出放入锅中炸一会，看个人爱好。5. 倒入腌制过鸡翅的红酒与生抽，没过鸡翅。6. 中火煮开，小火收汁。7. 出锅，撒葱。1