用料材料 用量火腿肠 黄瓜萝卜咸菜鸡蛋胡萝卜盐做法1. 所有材料切丁2. 鸡蛋搅好,热锅放油、摊熟,碾碎,盛出备用3. 胡萝卜丁焯水断生后放入冷水4. 热锅放油,油热后先放火腿肠煸炒,加葱花爆香后,放入黄瓜、胡萝卜、咸菜丁,翻炒两分钟,加鸡蛋,再炒半分钟,加盐,出锅1