甜品酒

百科含义

甜品酒，葡萄酒的一种，因具有甜味又称之为甜品酒。甜品酒生产制造过程通常是在葡萄酒发酵过程中，把酒精加进去，则发酵不再继续，而糖份仍留酒中，保持葡萄酒的甜味，酒精成分则提高至19%或以上，如些厘酒。