国香酒

百科含义

国香酒是一道美食，原料有淀粉质等。是中国特有的一种蒸馏酒,是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。