金枪鱼眼睛是指金枪鱼的眼睛。金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品。吃的人非常之多,一般把金枪鱼眼睛做成香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉。是金枪鱼的大眼睛,用来直接食用(也就是生吃),或者可以加点—莫多啦(一种酱料),混合一起。