药泉湖是新期火山熔岩形成的堰塞湖，东西宽300米，南北长900米，平均水深2—4米左右，湖底有多处碳酸矿泉溢出，并有二龙眼偏硅酸矿泉水注入，是个极罕见的矿泉湖，是矿泉稻米生产地的重要水源地，也是矿泉鱼的主产区之一。