黄花梨属沙梨，福建省建宁县特产，中国国家地理标志产品。梨树是世界六大果树之一，其中东方梨原产于我国，已有3000多年的栽培历史，建宁黄花梨属砂梨系统，具有果大皮薄、果肉洁白、质地细腻、嫩脆化渣、汁多味甜、香气浓郁、耐贮性好等特点。2012年7月，原国家质检总局批准对“建宁黄花梨”实施地理标志产品保护。