用料材料 河粉蒜泥姜泥花生米香菜瘦肉郫县豆瓣酱剁椒酱汁做法1. 准备一个大碗，调汤汁：芹菜碎、酸菜切条、生抽、陈醋、香油、花椒面、剁椒酱汁、韩式辣酱汁、蒜泥、姜泥。2. 肉切末，用生抽和酱油耗油拌一拌。此阶段可以油炸花生米。3. 锅内油热，放郫县豆瓣酱炒出红油，放肉末煸炒至入味，加热水煮。水开后，放河粉，稍煮3-5分钟，加盐。4. 河粉捞出至汤汁碗中，加入香菜和花生米，滴几滴陈醋。5. 拌熟即可，味道一等一的棒！！1