湖北蒸菜

百科含义

《湖北特色蒸菜》是2007年湖北科学技术出版社出版的图书，作者是陈绪荣。本书以湖北菜为基准，收集了百款典型蒸菜。书中菜品大部分以传统为主，辅以少量的创新蒸菜，可供广大烹饪爱好者及家庭主妇们借鉴与参考。