用料材料 用量虾仁料酒西湖一个盐淀粉做法1. 先把虾仁挑虾线，放入盐和料酒腌制15分钟2. 西湖切片备用3. 把腌好的虾仁放入2勺淀粉可以让虾仁嫩滑，把腌好的虾仁放入锅内炒好备用4. 把西湖放入锅内爆炒，放入少许的盐，在把虾仁放进去爆炒。就OK了1