掌上团酷

赞酒的意思

zàn jiǔ

赞酒


拼音zàn jiǔ
拼音字母zan jiu
拼音首字母zj

百科含义

也称溅酒,广州地方饮食用语。即武火落油投料后,洒下些许酒,以去除菜肴中的腥腻味,同时亦可以增加餸菜的香味。

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