用料材料 用量江西米粉半斤小油菜十棵瘦肉少许做法1. 超市买的江西米粉是干的，要先用冷水泡半天，再用热水煮五分钟，出锅后用冷水过一下，装盘待用2. 新鲜辣椒切碎丁，放油爆炒。再放瘦肉、小油菜，翻炒3. 放盐，倒入米粉，再放适量的酱油调色。翻炒后，出锅1