用料材料 用量土豆2个生菜适量沙茶酱1.5勺酱油1勺辣椒酱1勺盐1匙鸡精半匙水适量做法1. 土豆洗净去皮切片；生菜洗净切丝备用；2. 起锅热油，放入沙茶酱炒匀，倒入土豆片；3. 放入辣椒酱、酱油，加少许水避免粘锅，盖上锅盖焖一小会儿；4. 加盐、鸡精，翻炒均匀，盛出备用；5. 塔吉锅底抹薄薄一层油，铺一层生菜丝，再将炒好的土豆片码在生菜丝上面，盖上锅盖，中火焖2分钟即可。1