用料材料 用量牛蛙腐竹莲藕大葱香菜（根据自己的喜好配即可）火锅底料一包食用油料酒大蒜一把姜片适量做法1. 所有原料洗净切好，牛蛙用料酒先腌一下 2. 锅烧热后，加入适量食用油 3. 烧热后加入火锅底料 4. 小火炒至火锅底料融化沸腾 5. 另取一只锅，将4倒入 6. 放入姜片、大蒜、大葱以及适量开水，小火煮开 7. 依次放入莲藕、牛蛙、香菜 8. 待锅煮沸后，牛蛙煮透，放入腐竹 9. 片刻之后，撒上香菜起锅 1