用料材料 用量土豆粉丝豆芽可选豆瓣酱盐生抽花椒粒干辣椒面可选做法1. 土豆洗净切薄片待用。粉丝温水泡软待用2. 锅入油烧热， 入豆瓣、花椒粒炒至油红，入清水预估能没过食材大火烧沸3. 入盐、生抽、土豆、粉丝再次煮沸略收水入豆芽略烫出锅，撒辣椒面就好啦1