合成液体是二相共存的混合体，这二相可以是固-液（悬浮液），液-气（泡沫），和液-液（乳液）相。合成液体对应力或应变有不一般的力学反应，流体性质也不服从一般的流体动力学。其性能复杂，这是由于液体内存在高度无序，不同间距的原子簇，以及二相间的相互作用的缘故。合成液体的种类繁多，应用广泛。如液晶，胶体，磁流体，漆等。