菜系及功效：火锅菜谱鲜鸡汤锅底：土鸡、姜3片、大葱2段、盐1匙、枸杞十几个酸汤锅底：黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末20克、青红尖椒各2个、生姜3片、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙、鱼露1匙（约15ML）、盐1/2匙、料酒1/2匙、陈醋1/2匙、鸡汤