秀水大头菜———系又噏，唔系又噏。原来南海秀水地区专产优质大头葱菜，在菜地收割后就全都拿去“噏”（腌制），噏完挑好的出去卖，不合格的就抛弃了。这种不管三七二十一，“噏”（腌制）了再说的做法，引申到语言上，就比喻听风就是雨，甚至无中生有传播谣言之意。1