用料材料 用量茶树菇四两五花肉三两红萝卜青椒适量姜片蒜末油盐生抽料酒做法1. 茶树菇提前泡好，用力的戳干净，多洗几篇不用担心，是好的茶树菇，你怎么揉它都还是那么好吃的2. 五花肉切片，待用3. 锅里下油，用点姜片把茶树菇轻炒一下装碟备用4. 锅里继续热油，把蒜末放进去炒香，在把五花肉倒进去，扁出油，然后加生抽，料酒，上色，小炒至熟透，再把茶树菇回锅，把红萝卜片和青椒片一起加进去，翻炒一会，煮一分加盐调味就可以了1