用料材料 用量排骨（猪肉）适量山药香叶姜冰糖料酒做法1. 排骨洗净，倒油，放冰糖，起沫后，放入排骨，上色2. 倒料酒，酱油，香叶，生姜，翻炒片刻，加水，盖锅盖，大火开后转小火慢炖3. 収汁，放入山药，喷醋，起锅，开吃啦1