用料材料 用量大白菜4片韭菜4根g胡萝卜（切丝）少许蟹爪菇半个水发香菇丝少许水发干贝二个高汤少许大蒜三瓣做法1. 大白菜和其它的蔬菜都用盐开水烫一下 2. 将各种颜色的蔬菜放在白菜上卷起。 3. 卷起 4. 一切二 5. 摆盘 6. 完成所以的菜卷，放蒸锅蒸10分钟。 7. 起油锅爆香大蒜加高汤加干贝和盐，煮一下后水淀粉勾芡，浇在菜卷上即可。 1