用料材料 用量中筯面粉100G牛奶120G鸡蛋1个糖40G盐1/8勺做法1. 蛋清、蛋黄分别装入两个比较大一点的碗。2. 将面粉、糖、盐与蛋黄混合，搅拌均匀成糊状。3. 蛋白打发，并与面糊混合均匀。4. 加热不粘平底锅，小火，倒入一勺混合好的糊糊，出香味后翻面再煎一会儿，起锅就可以~~~1