加冰冷藏车是指设有冰箱制冷设备，供运送肉、鱼、鲜果和蔬菜等易腐货物的铁路专用车辆。B型冰箱保温车采用车顶冰箱式降温装置，在运用时，为了使车内能得到零度以下的低温，以达到冷却保温的目的,在向冰箱加纯冰的同时，须在纯冰内按一定的比例加盐使成冰盐混合物。