三饶楼原是旧饶平县衙门的谯楼(城门上的瞭望楼)，楼深约六丈，宽约十来米，北面朝大堂，前面临街，有石匾“三饶楼”三个金光闪闪的大字；楼台有城垛，四面通道，雕栏画栋，甚为壮观。相传是清朝乾隆末年稽承闲翰林来饶任知县时建置的。