一种果酱，甜点名称，清爽可口，简单易学的美味小食品。原料/调料]百香果 600公克、麦芽糖 150公克、细砂糖 150公克、柠檬 1/2个[制作流程]1.柠檬洗净榨出果汁备用；百香果切开取出果肉备用。2.将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。