在餐饮行业,有些业主为规避税务、工商、卫生、公安等部门的管理,对自家住宅结构进行简易改造,并从事餐饮营业,这种模式被称为家庭餐馆。家庭餐馆是规避管理的一种非法经营行为,但也方便了很多食客。有些地方的管理部门已经将这种餐馆一并纳入管理序列。