用料材料 草虾葱姜生抽老抽冰糖做法1. 虾洗净，剪须，滤干待用。 2. 中火油锅爆香葱白（不要焦） 3. 下虾，爆炒，加料酒，姜丝。 4. 虾变红后，加一点生抽，老抽着色，盐、糖、鸡精调味，不加水再淋一点料酒盖锅焖至入味。 5. 收汁后，撒一把葱段，翻炒下即可出锅。 1