《安全工程学》是2000年6月中国矿业大学出版社出版的书籍，作者是何学秋。全书共十一章，包括安全科学基础，安全生理与心理，安全系统工程，安全控制工程，人机环境安全工程，安全管理工程，安全经济，机械安全技术，电气安全，防火防爆安全技术，矿山安全技术。