为学生或在职人员从事某种生产或工作所需知识、技能等而实施的教育。在我国，提供职业教育的是中等技术学校、中等师范学校、技工学校、职业中学、农业中学等。
职业教育是指为使受教育者获得某种职业技能或职业知识、形成良好的职业道德，从而满足从事一定社会生产劳动的需要而开展的一种教育活动。
给予学生或在职人员从事某种专业工作所需的知识技能的教育。
蔡元培《普通教育和职业教育》：“故职业教育所注重的，是专门的技能或知识。”