美食文化协会“传承和弘扬中华传统美食文化”为宗旨，本协会力求关注食品安全，传播餐桌礼仪，培养大学生饮食文化修养，传承和弘扬中华传统美食文化。协会在追求文化弘扬的同时，以湘大商学院为依托，探索文化与商业的结合。美食文化协会将定期开展饮食文化和安全讲座，生活小黑板以及一些大家喜闻乐见的娱乐活动。在活动中丰富大家的业余生活，在探索中提升湘大学子的文化修养。