用料材料 用量紫薯250g左右牛奶230g左右面粉130g左右酵母3~5g温水少许提子少许枸杞少许南瓜丁少许做法1. 紫薯上锅蒸熟 2. 紫薯去皮稍微压碎一点，因为下一步要用搅拌机打一下，如果没有搅拌机，就直接压成泥吧 3. 紫薯和牛奶混合搅成紫薯牛奶，不要太稀哈，如果太稀后面就多加些面粉 4. 倒入模具里，面粉过筛混合，酵母溶于温水混合~这时候要稍微等糊糊凉一些再混合哈，不然太高温酵母被杀死了就发不起来了 5. 搅拌成差不多泥状的面糊，不要太稀，稀了要继续加面粉表面抹平 6. 温暖的地方发酵至2倍左右大，天气热现在很快就发起来了 7. 拿出来放上点缀的东东 8. 冷水上锅，水开后大火继续蒸...