美食加盟店管理是指美食加盟店的管理者，为了达到预期的组织目标，通过实施决策、计划、 组织、指挥、协调、控制、激励等管理职能，对组织所拥有的资源（包括人、财、物、时间、信 息）进行合理配置和有效使用，以实现组织预定目标的过程。