取样率（Sampling Rate）是指在数码音频和视频技术应用中，当进行模拟/数码转换时，每秒钟对模拟信号进行取样时的快慢次数。例如，CD和MD的取样率为44.1kHz，表示每秒钟对模拟音频信号进行了44100次取样。取样率越高，转换的精度就越高，重放出的模拟信号波形就越接近原始的模拟信号波形。取样率的高低。决定了所能转换模拟信号的频率上限。