古比奥和阿西西一样，共同分享翁布里亚地区最有中世纪特色城镇的名望。曲曲折折的幽深小路，陶瓦色的房屋都被郁郁葱葱的阿本尼山环绕着。这个城镇，像托塔·伊库维纳（Tota Ikuvina）一样，是在公元前3世纪的时候由翁布里亚人建立的，在公元1世纪在罗马殖民地时期，古比奥的地位进一步提升。在11世纪，古比奥作为一个独立的公社拓展了蒙特·阿基诺（Monte Igino）地区的不平衡