着火温度是指煤在空气或者氧气氛围中加热时达到连续燃烧的最低温度，着火温度代表煤点燃的难易程度。着火本质为氧化反应，如果氧化反应过程产生的热量等于散失的热量，则这个过程称为稳定的氧化反应过程。由稳定的氧化反应转变为不稳定的氧化反应过程而引起燃烧的一瞬间，称为着火。