石名。质地优良，可制砚。
清何传瑶《宝研堂研辨·大西洞》：“其有一种生气，团团圞圞，如澄潭月漾者，曰鱼脑冻。”清陈克恕《篆刻针度·选石·青田冻石》：“灯光冻出浙江青田县……其次则鱼脑冻，色白如鱼脑。”亦省称“鱼脑”。清姚衡《寒秀草堂笔记》卷三：“端州石以水巖、大西洞为上，冰纹则尤为大西洞之最……他洞所无，惟焦白、鱼脑、青花差足肩随。”