在椰子壳上雕刻形象、花纹的艺术，也指用椰子壳雕刻成的工艺品。
海南岛用椰子壳雕制的工艺品。旧时常用以进贡朝廷，有“天南贡品”之称。品种有镶锡、镶银、檀香木嵌镶、清壳等。雕刻手法有平面浮雕、立体浮雕、通雕、沉雕等。风格古朴，深浅得宜，造型自然优美。