喝汤减肥法是一种在美国及世界各地都十分风行的减肥法，其理论基础是许多专家提出的“午餐时喝汤所吸收的热量很少”。而且喝汤有利于营养物质的吸收，可以保持身体所需营养的平衡。用这种减肥法喝汤时，不要端起碗迅速地喝光，而要用汤匙慢慢地喝，这一点是喝汤减肥的关键所在。