何以祥（1911年9月9日-1994年10月20日），四川西充人，1930年参加中国工农红军，1932年加入中国共产主义青年团，次年转入中国共产党。曾任第三军连、营长，第二军团团长、军团侦察科科长。参加了洪湖、湘鄂川黔苏区反“围剿”和长征。