胡守仁(约1531-1592),字子安,号近塘,明朝抗倭名将。戚继光麾下重要将领之一。籍贯句容。永乐年间,胡氏先祖胡得海随明成祖起兵靖难,官振武卫前所百户。嘉靖四十二年(1563年),二十岁的胡守仁袭祖职骁骑右卫指挥佥事,后历升把总、守备、都司掌印、参将、副总兵、总兵等职。