华丹苹果是美国八号与麦艳杂交育成。果实近圆形、高桩，平均果重160克，最大果重260克。果面平滑，果实底色淡黄，果面80%以上着浓红色。华丹果肉白色；肉质中细，松脆，汁液中多，充分成熟后含糖量高达14.8%，是特早熟苹果中糖度最高的品种，品质上等。在重庆果实6月中下旬成熟，果实在普通室温下可贮藏5～7天。