麦绿素，是营养细胞素。1995年，徐新月放弃了在美国的高薪职位，带着自己研发的大麦嫩苗细胞破壁技术和常温提取专利技术，回到祖国，在杭州建立了中国第一个麦绿素种植开发和生产基地。2001年，中国的麦绿素——营养细胞素就这样诞生了。